パエリヤを知る!

スペイン語で「アロス・ネグロ（黒い米）」。

その名の通り、天然のイカ墨を惜しみなく使ったインパクトある仕上がりの真っ黒いパエリャ。

ソフリットには魚介類は勿論、イカやコウイカが使われており、濃厚で上品な味わい口の中で広がります。

スペイン・カタルーニャ地方の料理として知られ、そのカタルーニャで作られたパエリャカルド。

ご家庭で本場のイカ墨パエリャをお作りになって、皆さんを驚かせてみてはいかがでしょうか。

【作り方】 ・大さじ二杯のオリーブオイルをフライパンで熱し2合のお米（無洗米）を加えて軽く炒めます。

・お米全体にオイルを馴染み、色づき始めたら本製品をフライパン全体に注ぎ、強火で12分間加熱します。

（あまり混ぜすぎないように注意してください。

） ・さらに弱火で8分間熱します。

・その後、アルミホイルなどで蓋をして10分蒸らすと美味しいパエリャの出来上がりです。

※強火の火が強すぎる場合は中火などにして微調整されることをお勧めします。

※蒸す時間はお好みによって調整して下さい。

※2〜3合でお好みの味を調整して下さい。

商品詳細 名称 イカ墨パエリャのカルド 原材料名 あんこう、玉葱、人参、セロリ、西洋ねぎ、トマト、タラ、フェンネル、メバル、アナゴ、カサゴ、タチウオ、カニ、ムラサキガイ、車エビ、イカ、甲イカ、オリーブオイル、にんにく、パプリカ、イカ墨、サフラン、食塩 本製品に含まれるアレルギー物質：エビ、カニ 内容量 1000ml 賞味期限 商品該当箇所にて記載 保存方法 直射日光を避け、乾燥した涼しい場所に保管してください。

原産地 スペイン 輸入・販売者 有限会社グランジャポン 住所 神奈川県横浜市青葉区あざみ野南3-17-15 電話番号：045-910-0108 特徴 特徴 【オススメのトッピング】イカ、ムール貝、キノコ、トマト、レモンなど美味しいスープの秘密はとってもシンプルです。

自家製と唯一違いがあるとしたら鍋の大きさのみ、作り方は一切変わりません。

何時間もかけて煮込んでこそ、天然素材の風味を融合して調合した、安全で美味しいスープができるのです。

それがホームメイドにこだわる理由です。